Popular Posts

Image

[Malay] HOMEMADE BREAD CRUMBS

Bread crumb.. mesti ramai nak try masakan yang menggunakan bread crumb kan.. tapi cari kat kedai xdak.. payah nak jumpa.. stok habis.. apa kata kita pakat buat dekat rumah.. Hari ni HazTa Cooking akan update cara untuk membuat bread crumb dengan mudah di rumah..  Pembaca boleh guna pelbagai jenis roti yang ada kat kedai tu.. Tapi kami prefer untuk menggunakan roti potong.. lebih senang diperoleh dan senang nak bakar.. Untuk HazTa Cooking, kami prefer roti wholegreal (Gardenia).. so, apa tunggu lagi... jom pakat2 try.. Jangan lupa share resepi ni k..  Bahan - Bahan: Roti (beberapa keping) Secubit Garam Langkah Membuat: 1. Bakar kepingan roti. Boleg guna pembakar roti ataupun just bakar dalam periuk.. 2. Rasa roti dah rangup. 3. Keluarkan dan potong kepada saiz yang lebih kecil. 4. Masukkan ke dalam pemutar makanan.. kalau xdak food processer yang canggih2 tu, just guna mesin kecik..  5. Masukkan sekali garam.. ni just untuk rasa je.. kala...
Image

[Malay] SUP AYAM DAN JAGUNG l CHICKEN AND CORN SOUP

BAHAN - BAHAN: 4 cawan sup ayam (chicken broth) 2 cawan ayam dimasak sepenuhnya (dicincang) 1 cawan jagung berkrim 1 cawan kernel jagung (segar atau beku) 1 sudu kecil kicap 1 sudu kecil halia segar (parut) 1 sudu besar tepung jagung (dicampur dengan air 1 sudu besar) 2 telur (dipukul) 3 daun bawang (cincang halus) _______________________________________________________ CARA MEMBUAT: 1. Dalam satu periuk besar masukkan sup ayam (chicken broth), ayam yang telah dimasak tadi, jagung berkrim, kernel jagung, kicap dan halia parut.  2. Didihkan bahan tadi di atas api sederhana dan masak selama 10 minit.  3. Sementara tunggu bahan tadi mendidih, kacau campuran tepung jagung dan air dan tuang ke dalam bahan yang didihkan supaya kuah menjadi lebih likat.  4. Tuangkan telur yang dipukul ke dalam periuk dan kacau. 5. Masukkan daun bawang apabila soup siap dimasak. Boleh dihidangkan!!!!! **Picture from m...
Image

[Malay] SMOOTHIE PIE BLUEBERRY

3/4 cawan susu vanilla almond 2 tarikh (buang bii dan rendam) 1/2 cawan blueberry 1 pisang 1 sudu mentega almond  1/4 cawan gandum 1/4 sudu teh kayu manis __________________________________________ Bermula dengan susu vanila almond, tambahkan semua bahan kepada pengisar. Campurkan sehingga habis. Kisar dan hidangkan..  Source from mayakitchenette.com and greenblender.com

[Eng] HOMEMADE LADYFINGER l SAVOIARDI

on
Hello everyone.. it been a while right i'm updating my website.. today.. we will make Savoiardi or ladyfinger.. It can be serve as a snack or make it as a tiramisu cake.. aawww... its so yummy.. sooo.... What we waiting for?? hahaha.. Lets start baking.. 


Ingredients
4 eggs
100 gram white sugar
1 tb vanilla extract
80 gram cake flour

Tools
1. Preheat oven to 170 degree.
2. Line three jelly roll pans with parchment paper.
3. Prepare a pastry bag with a size 6 tip (1/2 inch).

________________________________________________

Directions
1. Separate the eggs.
2. Whisk the egg white with the sugar. Beat until very light colored. 


3. Add the vanilla extract and the egg yolk.
4. Sift the flour over the egg mixture and gently fold it in.
5. Fill the pastry bag with half of the batter and pipe 3 1/2 inch fingers, 1 1/2 inches apart, in rows on the parchment paper. Spread sugar on the finger. Continue with the second half of the batter in the same manner.


6. Bake at 170 degrees for about 15 minutes until firm to the touch and golden color.
7. Remove the paper and fingers from the baking sheet and place on racks to cool.
8. After cooling, remove fingers from the paper and use
   
* It can be stored between layers of wax paper in a airtight container. These freeze well.


Its easy right?? 
Believe me.. Everyone can cook..

That's all for today.. See you next time.. 
Baaaiiiii....


**Picture from Google Image

Comments

Post a Comment