Popular Posts

Image

[Malay] SUP AYAM DAN JAGUNG l CHICKEN AND CORN SOUP

BAHAN - BAHAN: 4 cawan sup ayam (chicken broth) 2 cawan ayam dimasak sepenuhnya (dicincang) 1 cawan jagung berkrim 1 cawan kernel jagung (segar atau beku) 1 sudu kecil kicap 1 sudu kecil halia segar (parut) 1 sudu besar tepung jagung (dicampur dengan air 1 sudu besar) 2 telur (dipukul) 3 daun bawang (cincang halus) _______________________________________________________ CARA MEMBUAT: 1. Dalam satu periuk besar masukkan sup ayam (chicken broth), ayam yang telah dimasak tadi, jagung berkrim, kernel jagung, kicap dan halia parut.  2. Didihkan bahan tadi di atas api sederhana dan masak selama 10 minit.  3. Sementara tunggu bahan tadi mendidih, kacau campuran tepung jagung dan air dan tuang ke dalam bahan yang didihkan supaya kuah menjadi lebih likat.  4. Tuangkan telur yang dipukul ke dalam periuk dan kacau. 5. Masukkan daun bawang apabila soup siap dimasak. Boleh dihidangkan!!!!! **Picture from m...
Image

[Malay] SMOOTHIE PIE BLUEBERRY

3/4 cawan susu vanilla almond 2 tarikh (buang bii dan rendam) 1/2 cawan blueberry 1 pisang 1 sudu mentega almond  1/4 cawan gandum 1/4 sudu teh kayu manis __________________________________________ Bermula dengan susu vanila almond, tambahkan semua bahan kepada pengisar. Campurkan sehingga habis. Kisar dan hidangkan..  Source from mayakitchenette.com and greenblender.com
Image

[Malay] HOMEMADE BREAD CRUMBS

Bread crumb.. mesti ramai nak try masakan yang menggunakan bread crumb kan.. tapi cari kat kedai xdak.. payah nak jumpa.. stok habis.. apa kata kita pakat buat dekat rumah.. Hari ni HazTa Cooking akan update cara untuk membuat bread crumb dengan mudah di rumah..  Pembaca boleh guna pelbagai jenis roti yang ada kat kedai tu.. Tapi kami prefer untuk menggunakan roti potong.. lebih senang diperoleh dan senang nak bakar.. Untuk HazTa Cooking, kami prefer roti wholegreal (Gardenia).. so, apa tunggu lagi... jom pakat2 try.. Jangan lupa share resepi ni k..  Bahan - Bahan: Roti (beberapa keping) Secubit Garam Langkah Membuat: 1. Bakar kepingan roti. Boleg guna pembakar roti ataupun just bakar dalam periuk.. 2. Rasa roti dah rangup. 3. Keluarkan dan potong kepada saiz yang lebih kecil. 4. Masukkan ke dalam pemutar makanan.. kalau xdak food processer yang canggih2 tu, just guna mesin kecik..  5. Masukkan sekali garam.. ni just untuk rasa je.. kala...

[Malay] JERUK CABAI HIJAU | JERUK CILI HIJAU

on
Assalamualaikum hampa semua.. Hampa buat apa tu?? Masak apa hari ni?? Teringin nak makan apa2 dak?? Kami hari ni dok tebayang jeruk cabai hijau tu.. dapnyaa... dap dap.. teringin sampai rasa dok kat kerongkong dah ni.. Dok bayang makan dengan mee goreng.. kuey tiaw goreng sedap nih.. Tambah pulak kalau mak kami yang masak jangan dok kata.. Memang kelaut la diet kami... Berpinggan-pinggan tambah.. bukan tambh jeruk cabai ni.. tambah mee laa.. 



Bahan-bahan dia:

11-15 cabai hijau 
2 cawan ayaq
1 cawan gula pasir
1 cawan cuka makan
1 sudu kecil garam
______________________________________


Cara nak buat dia:
1. Hampa cuci cabai hijau tu dulu.. cuci sampai bersih.. lepas cuci potong dia secara menyerong ka bulat ka ikut keselesaan hampa.. saiz dia ikut hampa besaq mana pun, tapi better 1/2 inci lah.. 

2. Masukkan dia dalam penapis plastik ka botoi ka nak buang biji2 cabai tu.. hampa goyang2 sikit bekas tu.. 
3. Lepas selesai, hampa rendam cabai dalam air kapur selama 30 minit, lepas tu cuci bagi bersih (optional).. 
4. Juruih sikit ayaq panas mendidih nak bagi dia layu..
5. Masukkan cabai kedalam botol dan biaq sat kat tepi. 
6. Dalam periuk, masak gula, cuka, air & garam sampai mendidih. Selepas mendidih hampa boh dia dalam botoi ada cabai tadi.. sampai cabai tu terapung.. 
    ** kalau cabai xterapung.. hampa tambah ayaq hangat..
7. Dah siap hampa tutup botoi tu dan simpan.. Lepas sehari dah boleh makan dah.. 



**Picture from Google Image

Comments

Post a Comment