Popular Posts

Image

[Malay] HOMEMADE BREAD CRUMBS

Bread crumb.. mesti ramai nak try masakan yang menggunakan bread crumb kan.. tapi cari kat kedai xdak.. payah nak jumpa.. stok habis.. apa kata kita pakat buat dekat rumah.. Hari ni HazTa Cooking akan update cara untuk membuat bread crumb dengan mudah di rumah..  Pembaca boleh guna pelbagai jenis roti yang ada kat kedai tu.. Tapi kami prefer untuk menggunakan roti potong.. lebih senang diperoleh dan senang nak bakar.. Untuk HazTa Cooking, kami prefer roti wholegreal (Gardenia).. so, apa tunggu lagi... jom pakat2 try.. Jangan lupa share resepi ni k..  Bahan - Bahan: Roti (beberapa keping) Secubit Garam Langkah Membuat: 1. Bakar kepingan roti. Boleg guna pembakar roti ataupun just bakar dalam periuk.. 2. Rasa roti dah rangup. 3. Keluarkan dan potong kepada saiz yang lebih kecil. 4. Masukkan ke dalam pemutar makanan.. kalau xdak food processer yang canggih2 tu, just guna mesin kecik..  5. Masukkan sekali garam.. ni just untuk rasa je.. kala...
Image

[Malay] SUP AYAM DAN JAGUNG l CHICKEN AND CORN SOUP

BAHAN - BAHAN: 4 cawan sup ayam (chicken broth) 2 cawan ayam dimasak sepenuhnya (dicincang) 1 cawan jagung berkrim 1 cawan kernel jagung (segar atau beku) 1 sudu kecil kicap 1 sudu kecil halia segar (parut) 1 sudu besar tepung jagung (dicampur dengan air 1 sudu besar) 2 telur (dipukul) 3 daun bawang (cincang halus) _______________________________________________________ CARA MEMBUAT: 1. Dalam satu periuk besar masukkan sup ayam (chicken broth), ayam yang telah dimasak tadi, jagung berkrim, kernel jagung, kicap dan halia parut.  2. Didihkan bahan tadi di atas api sederhana dan masak selama 10 minit.  3. Sementara tunggu bahan tadi mendidih, kacau campuran tepung jagung dan air dan tuang ke dalam bahan yang didihkan supaya kuah menjadi lebih likat.  4. Tuangkan telur yang dipukul ke dalam periuk dan kacau. 5. Masukkan daun bawang apabila soup siap dimasak. Boleh dihidangkan!!!!! **Picture from m...
Image

[Malay] SMOOTHIE PIE BLUEBERRY

3/4 cawan susu vanilla almond 2 tarikh (buang bii dan rendam) 1/2 cawan blueberry 1 pisang 1 sudu mentega almond  1/4 cawan gandum 1/4 sudu teh kayu manis __________________________________________ Bermula dengan susu vanila almond, tambahkan semua bahan kepada pengisar. Campurkan sehingga habis. Kisar dan hidangkan..  Source from mayakitchenette.com and greenblender.com

[Malay] IKAN SIAKAP STIM LIMAU

on
Assalamualaikum semua.. Hari ni sis nk share cara mudah buat ikan stim.. Ikan ni sis tengok dalam peti sejuk ada lagi.. xtau nak masak apa sebenarnya.. so sis try siakap stim.. Disebabkan dah petang, ayah dengan mak sis pun dah nak balik dari kerja kan, sis cekau ja mana sempat.. pelengat pun mana yang jumpa ja sis ambik.. (Sorry ikan, kepala hang xceluih). So ni la keputusan dia.. ni pun ikut cita rasa sis.. Macam biasa, boss besar approve baru sis share sini.. kalau boss xapprove sis xberani takut xsedap..



BAHAN-BAHAN:

1 ekor ikan siakap
1 labu bawang besar 
1 biji buah tomato (potong 6)
3 batang serai
2 biji cili besar
3 - 4 biji limau kasturi (ambil jus)
6 - 8 biji cili padi
Daun saderi / Daun bawang
3cm halia
Garam
1/2 sb Gula (incase nak manis2)
Sos tiram



_________________________________________________




CARA-CARA:
**First thing first panaskan air dalam periuk kukus.

1. Hiris halus halia, sebatang serai, 1 cili besar, 4 cili api dan separuh bawang.

2. Masukkan bahan hirisan kedalam perut ikan.

3. Perapkan ikan siakap dengan sos tiram selama 15 minit.

4. Masukkan ikan, lebihan serai yang dikerat dua, cili padi, bawang yang dipotong dadu ke dalam bekas sesuai untuk dikukus. 

5. Hidupkan api sederhana dan masak untuk 5 minit.

6. Masukkan air limau kasturi yang telah diperah beserta sedikit garam dan gula.

7. Masukkan daun saderi / daun bawang dan tomato.

8. Kukus sehingga 20-25 minit.

Kemudian boleh angkat dan hidang. sesuai dimakan sekeluarga.. 



Comments

Post a Comment