Popular Posts

Image

[Malay] HOMEMADE BREAD CRUMBS

Bread crumb.. mesti ramai nak try masakan yang menggunakan bread crumb kan.. tapi cari kat kedai xdak.. payah nak jumpa.. stok habis.. apa kata kita pakat buat dekat rumah.. Hari ni HazTa Cooking akan update cara untuk membuat bread crumb dengan mudah di rumah..  Pembaca boleh guna pelbagai jenis roti yang ada kat kedai tu.. Tapi kami prefer untuk menggunakan roti potong.. lebih senang diperoleh dan senang nak bakar.. Untuk HazTa Cooking, kami prefer roti wholegreal (Gardenia).. so, apa tunggu lagi... jom pakat2 try.. Jangan lupa share resepi ni k..  Bahan - Bahan: Roti (beberapa keping) Secubit Garam Langkah Membuat: 1. Bakar kepingan roti. Boleg guna pembakar roti ataupun just bakar dalam periuk.. 2. Rasa roti dah rangup. 3. Keluarkan dan potong kepada saiz yang lebih kecil. 4. Masukkan ke dalam pemutar makanan.. kalau xdak food processer yang canggih2 tu, just guna mesin kecik..  5. Masukkan sekali garam.. ni just untuk rasa je.. kala...
Image

[Malay] SUP AYAM DAN JAGUNG l CHICKEN AND CORN SOUP

BAHAN - BAHAN: 4 cawan sup ayam (chicken broth) 2 cawan ayam dimasak sepenuhnya (dicincang) 1 cawan jagung berkrim 1 cawan kernel jagung (segar atau beku) 1 sudu kecil kicap 1 sudu kecil halia segar (parut) 1 sudu besar tepung jagung (dicampur dengan air 1 sudu besar) 2 telur (dipukul) 3 daun bawang (cincang halus) _______________________________________________________ CARA MEMBUAT: 1. Dalam satu periuk besar masukkan sup ayam (chicken broth), ayam yang telah dimasak tadi, jagung berkrim, kernel jagung, kicap dan halia parut.  2. Didihkan bahan tadi di atas api sederhana dan masak selama 10 minit.  3. Sementara tunggu bahan tadi mendidih, kacau campuran tepung jagung dan air dan tuang ke dalam bahan yang didihkan supaya kuah menjadi lebih likat.  4. Tuangkan telur yang dipukul ke dalam periuk dan kacau. 5. Masukkan daun bawang apabila soup siap dimasak. Boleh dihidangkan!!!!! **Picture from m...
Image

[Malay] SMOOTHIE PIE BLUEBERRY

3/4 cawan susu vanilla almond 2 tarikh (buang bii dan rendam) 1/2 cawan blueberry 1 pisang 1 sudu mentega almond  1/4 cawan gandum 1/4 sudu teh kayu manis __________________________________________ Bermula dengan susu vanila almond, tambahkan semua bahan kepada pengisar. Campurkan sehingga habis. Kisar dan hidangkan..  Source from mayakitchenette.com and greenblender.com

Ketam Masak Lemak Mudah dan Sedap

on

Bahan-Bahan
Ketam (Ofcourse 🙄 katok2 sikit kerang dia tu.. bagi pecah or retak sikit.. tapi jangan sampai hancur)
Santan (Kalau guna nyoq yang putih saja lagi elok.. Tp kalau ada parut dia tu pun xpa 😓)
Bawang Merah (Yang kecik ye.. Hiris halus2.. jangan boh seketoi terus)
Bawang Putih (Tibai2 je.. xhiris pun xpa yang ni)
Halia (xpayah banyak sangat.. agak2 jerrr)
Kulit kayu manis (xpayah banyak sangat mcm halia)
Serai (boh ikut suka.. tp kalau sikit boh 1 pun xpa dah)
Cabai (ikut nak bubuh kecik ka.. besar ke.. campur ke.. tumbuk ke..)
____________________________________

Cara Memasak

1. Xpayah menumis 😁
2. Xpayah buka api lagi.. Boh santan sikit dulu pun xpa.. lepas tu boh benda lain selain ketam.. (incase tengah langkabut 😂.. kalau xlangkabut hampa buka api terus pun xpa)
3. Baru buka api.. 
4. Kalau hampa boh santan sikit ja td.. hampa tambah la waktu ni.. 
5. Jaga jangan sampai naik kepala.. 
6. Lepas tu boh ketam..
7. Kacau-kacau
8. Kacau sat ja.. smpai isi lembut la.. jangan lembik pulak.. 
9. Hidangkan

Comments

Post a Comment